Das Interesse an Food-Fotografie steigt dank Plattformen wie Instagram und der Möglichkeit, dank Smartphones schnell ein Foto von jeder Mahlzeit zu machen. Wenn Sie Ihr Food-Fotografie-Spiel verbessern möchten, benötigen Sie möglicherweise nicht viel, um eine Wirkung zu erzielen. Behalten Sie die Kamera, die Sie haben, und fügen Sie Ihrer Werkzeugkiste keine Ausrüstung hinzu. Passen Sie stattdessen Ihre Perspektive an und fügen Sie einfache Elemente hinzu, um Ihr Gericht natürlicher aussehen zu lassen.
Hier sind sechs Tipps für verschiedene Blickwinkel der Lebensmittelfotografie, die Sie von einem Gericht aus erfassen können, um einzigartige Aufnahmen zu erhalten. Alle Fotos wurden mit einer DSLR-Kamera und natürlichem Licht aufgenommen.
1. 45-Grad-Winkelaufnahme
Dies ist die häufigste Food-Fotografie, die es gibt: die 45-Grad-Aufnahme aus der Perspektive einer Person, die am Tisch sitzt. An dieser Aufnahme ist nichts auszusetzen, da es sich um die gängige Ansicht eines Gerichts handelt, mit dem die meisten Gäste in Verbindung gebracht werden können. Aber es ist ein bisschen langweilig in dem Sinne, dass fast jeder mit einer Kamera diesen Winkel automatisch einrastet.
2. Top-Down-Shot
Ein weiterer Blickwinkel auf die Lebensmittelfotografie, der immer beliebter wird, aber etwas schwieriger zu erreichen sein kann, ist die Top-Down-Aufnahme. Es ist eine Vogelperspektive auf das Gericht, die von hohen Tischplatten oder ohne Weitwinkelobjektiv aus schwierig zu realisieren ist.
Dies kann auch ein schmeichelhafter Winkel für Ihr Essen sein oder auch nicht (zum Beispiel normalerweise nicht der beste Winkel zum Fotografieren von Sandwiches oder Burgern). Diese Aufnahme ist jedoch am effektivsten, um eine Schüssel mit vielen Komponenten zu präsentieren, die aus dem 45-Grad-Winkel nicht leicht zu erkennen sind. Es eignet sich auch sehr gut für die Anzeige eines vollen Tisches mit vielen Gerichten.
3. Makroaufnahme
Jetzt betreten wir etwas fortgeschritteneres Gebiet der Lebensmittelfotografie. Die Makroaufnahme ist eine extreme Nahaufnahme, die oft feine Details zeigt, die mit bloßem Auge nicht leicht zu erkennen sind. In der Vergangenheit war diese Art von Foto ohne eine geeignete Kamera und ein Makroobjektiv nur schwer zu erreichen.
Viele Smartphones und sogar Einstiegskameras sind jedoch mit einem Makromodus ausgestattet, mit dem Sie Nahaufnahmen machen können. Verwenden Sie diesen Modus, um eine neue Ansicht Ihres Essens zu erhalten. Unten ist ein Sous-Vide-Ei, das mit Kaviar und Goldflecken bedeckt ist. Aufgrund seiner geringen Größe wird es am besten im Makromodus fotografiert, um diese kleinen Details zu zeigen.
4. Mit einem anderen Gericht
Fotografieren Sie das Gericht nicht einfach selbst. Zeigen Sie stattdessen eine Skala oder fügen Sie dem Hintergrund einfach ein zusätzliches Element hinzu, indem Sie in eine andere Schüssel schieben. Wenn möglich, machen Sie dieses zusätzliche Gericht zu Ihrem Hauptthema. Zum Beispiel ein Burger mit Pommes oder ein Caesar-Salat mit Vorspeisen.
5. Integrieren Sie das Interieur des Restaurants
Schauen Sie sich nicht nur das Essen an, sondern auch Ihre Umgebung und prüfen Sie, ob es im Restaurant interessante Elemente gibt, die für einen guten fotografischen Hintergrund sorgen könnten. In den folgenden Beispielen werden die einzigartige Tapete eines Restaurants und eine Terrassenwand aus Efeu als provisorische Fotohintergründe verwendet.
6. Verwenden Sie Ihre Hände
Nachdem Sie die Schönheitsaufnahmen eines perfekt komponierten Gerichts aufgenommen haben, nehmen Sie es auseinander! Durch Hinzufügen von Händen oder sogar Utensilien, die Lebensmittel auseinander ziehen, wird die Authentizität erhöht, da gezeigt wird, dass sich jemand aktiv mit dem Gericht beschäftigt. In einigen Fällen ist diese Aktion fast unerlässlich, um Lebensmittel in ihrem besten Licht zu zeigen. Betrachten Sie Nudeln oder Nudeln. Oft ist es mit Sauce oder Beilagen bedeckt, was es schwierig macht, die Nudeln darunter zu sehen. Dies lässt sich leicht beheben, indem eine Gabel oder Essstäbchen hineingegraben werden und ein Bündel Nudeln hochgezogen wird. Gleiches gilt für Burger und Sandwiches. Fotografiere es ganz, aber schneide es dann in zwei Hälften, um eine organischere Seite des Gerichts zu zeigen.
In einigen Fällen ist diese Aktion fast unerlässlich, um Lebensmittel in ihrem besten Licht zu zeigen. Betrachten Sie Nudeln oder Nudeln. Oft sind Nudeln mit Sauce oder Beilagen bedeckt, was es schwierig macht, die Nudeln darunter zu sehen. Dies lässt sich leicht beheben, indem eine Gabel oder Essstäbchen hineingegraben werden und ein Bündel Nudeln hochgezogen wird. Gleiches gilt für Burger und Sandwiches. Fotografiere es ganz, aber schneide es dann in zwei Hälften, um eine organischere Seite des Gerichts zu zeigen.
Gleiches gilt für Burger und Sandwiches. Fotografiere es ganz, aber schneide es dann in zwei Hälften, um eine organischere Seite des Gerichts zu zeigen.
Ein Nudelsuppengericht, wie es ist, wo die Nudeln sehr schwer zu sehen sind.
Die obige Nudelschale wird von Stäbchen auseinandergezogen.
Ein Burger für sich.
Derselbe Burger wurde in zwei Hälften geschnitten und von einer Hand gehalten.
Abschließend
Food-Fotografie muss nicht viel kompliziert sein mit tonnenweise Beleuchtung und Food-Styling. Stattdessen können Sie schöne und einzigartige Lebensmittelfotos erstellen, indem Sie einfach Ihre Perspektive ändern und ein paar einfache Elemente hinzufügen, um Ihren Fotos ein natürlicheres Gefühl zu verleihen.
Haben Sie eigene Tipps zum Fotografieren von Lebensmitteln? Fühlen Sie sich frei, sie in den Kommentaren unten hinzuzufügen!