Essen appetitlich aussehen zu lassen, ist nicht ganz so einfach wie das Fotografieren Ihres Tellers. Es gibt eine Reihe von Tricks, mit denen Sie das Thema wirklich verbessern können. Wenn Sie Ihre Kamera kreativ einsetzen, können Sie die köstliche Seite von Lebensmitteln erfassen. Egal, ob es sich um Ihr Lieblingsdessert oder eine vollständige Mahlzeit handelt, diese Tipps helfen Ihnen dabei, Ihre Food-Fotografie auf die nächste Stufe zu heben.
8 Tipps für Neulinge in der Lebensmittelfotografie
1) Verwenden Sie eine sehr geringe Schärfentiefe
Wenn Sie ein Foto aufnehmen möchten, lautet die erste technische Frage, die Sie stellen möchten: "Welche Art von Hintergrund ist am besten?" Bei der Lebensmittelfotografie möchten Sie normalerweise nur, dass ein Splitter des Motivs scharf ist und der Rest der Platte eine weiche Unschärfe aufweist. Wählen Sie dazu die größte Blende, die Ihr Objektiv zulässt. Bei 1: 2,8 ist die Öffnung in Ihrem Objektiv physisch weit geöffnet, wodurch eine sogenannte geringe Schärfentiefe entsteht. Wenn Sie ein Kit-Objektiv verwenden, wird der Effekt verstärkt, wenn Sie Ihr Objektiv mit einer längeren Brennweite verwenden und näher an das Lebensmittel heranrücken.
2) Weniger ist mehr
Von N i c o l a
Von Irudayam?
Fragen Sie sich beim Betrachten der Szene mit Ihrer Kamera: "Was ist hier wirklich das Thema?" Diese einfache Frage hilft Ihnen dabei, Ihre Komposition zu gestalten. Während dies zunächst rudimentär erscheinen mag, ist die Auswirkung nach der Anwendung nicht zu leugnen. Als hilfreiche Erinnerung sollten Sie eine kleine Notiz auf die Innenseite Ihres Objektivdeckels kleben. Überprüfen Sie alle vier Ecken des Rahmens sorgfältig. Alles, was nicht dazu beiträgt, das gewählte Thema hervorzuheben, sollte beseitigt werden. Das Ziel ist es, einen sauberen Rahmen im Gegensatz zu visueller Unordnung zu schaffen.
3) Gestalten Sie Ihre Komposition
Denken Sie über das offensichtliche Thema hinaus und berücksichtigen Sie bei der Erstellung Ihrer Komposition Form und Gestalt. Das Hinzufügen eines Messers zum Beispiel kann eine Komposition ausgleichen, wenn sie in der Drittelregel platziert wird. Indem Sie direkt von oben fotografieren, erstellen Sie einen eleganten Rahmen. Im Bild oben fügt das Handtuch in der linken Ecke einen Farbtupfer hinzu, während Petersilie, Limette und Avocado verschiedene Grüntöne hinzufügen. Verwenden Sie eine Reflektorplatte, um Ihrem Besteck oder Ihren reflektierenden Gegenständen, in diesem Fall dem Messer, mehr Glanz zu verleihen.
4) Unordentlich werden
Mit Tracy Benjamin
Von Stefano
Fügen Sie dem Set Krümel hinzu, damit Ihre Food-Fotografie real und nicht inszeniert aussieht. Diese Unvollkommenheit mag auf den ersten Blick seltsam erscheinen, fügt aber visuelle Attraktivität hinzu. Ein bisschen Käse, der über den Teller gestreut wird, ist ein einfacher Weg, dies zu erreichen. Ein bisschen reicht hier weit, seien Sie also subtil mit Ihrem Ansatz.
5) Verwenden Sie einen hohen ISO-Wert
Einfach ausgedrückt, je höher die ISO-Nummer ist, desto schneller kann Licht in die Kamera gelangen. Bei ISO 800 erhalten Sie Licht schneller in die Kamera als bei ISO 100 oder 200. Wenn Sie Lebensmittel in Innenräumen aufnehmen, müssen Sie häufig bei 1600 oder sogar 3200 sein. Ich empfehle im Allgemeinen nicht, ISO 6400 oder höher zu verwenden, wie sie zeigen eine erhöhte Menge an digitalem Rauschen, auch als Korn bekannt. Wenn Rauschen ein Problem für Ihre Kamera darstellt, verwenden Sie das Lightroom-Tool zur Rauschunterdrückung von Lightroom.
Anmerkung der Redaktion: Da sich dieser Artikel an Neulinge richtet, geht der Autor davon aus, dass Sie Handhelds aufnehmen. Wenn Sie jedoch mit einem Stativ fotografieren, wird empfohlen, den niedrigsten ISO-Wert zu verwenden, um das Rauschen auf ein Minimum zu beschränken und möglichst scharfe und gestochen scharfe Bilder zu erhalten.
6) Nutzen Sie natürliches Licht zu Ihrem Vorteil
Von Felipe Neves
Von Terence Lim
Nutzen Sie das schöne natürliche Licht, anstatt Blitzlicht hinzuzufügen oder mit starkem künstlichem Licht zu arbeiten. Dies kann einem Lebensmittelbild ein Gefühl von heller Luftigkeit verleihen. Suchen Sie nach Räumen, in denen Sonnenlicht durch ein Fenster fällt, um Ihre Aufnahme einzurichten. Der Morgen ist normalerweise die beste Tageszeit dafür, da das Licht weicher und kontrastärmer ist. Sie können nachmittags weiter fotografieren, aber Sie möchten das Essen in einen Bereich mit gleichmäßigem Licht bringen, um scharfe Schatten zu vermeiden.
7) Versuchen Sie es mit Schwarzweiß
Von David Pacey
Von Jazz Guy
Das vielleicht berühmteste Food-Foto aller Zeiten ist Edward Westons "Pepper No. 30". Es wurde in Schwarzweiß aufgenommen und zeigt die Form und Gestalt des Motivs wunderschön. Versuchen Sie in Ihrer Food-Fotografie, von Zeit zu Zeit in Schwarzweiß zu fotografieren. Der Mangel an Farbe vereinfacht nicht nur die Aufnahme, sondern zeigt auch Kontrast, Glanzlichter und Schatten. Wenn Sie in RAW aufnehmen, konvertieren Sie die Aufnahme in der Postproduktion in Schwarzweiß. Eines meiner Lieblingswerkzeuge hierfür ist Exposure X von Alien Skin, da es eine Vielzahl kreativer Optionen bietet.
8) Nehmen Sie einen Bissen
Von DLG Images
Von xsomnis
Gute Food-Fotografie muss nicht inszeniert werden. Wenn Sie mit Ihrem Shooting fertig sind, nehmen Sie einen Bissen. Dieses Foto verleiht Ihrem Shooting ein Gefühl von Authentizität. Wenn Sie den Betrachter dazu gebracht haben, sich selbst zu beißen, ist es Ihnen gelungen, leckere Lebensmittelfotos zu erstellen.